Derzeit umfasst die Palacios-Gruppe die Marken Palacios, Floristán, San Martín, Fuentetaja, Naysa, Pastry Factory und Rhokett. Gemeinsam sind diesen Unternehmen die Unternehmenskultur, das Engagement und das Wissen und Können, Qualitäten, die die Muttergesellschaft Palacios Alimentación seit ihrer Gründung im Jahr 1983 als kennzeichnende Merkmale zu bewahren verstand.